Nicecream mit Wassermelone und Blaubeeren
Juni 19, 2017 - 2:34 pm
Dieses cremig-süße Wassermeloneneis besteht aus nur drei Zutaten und ist im Handumdrehen zubereitet. Lecker und gesund, ganz ohne Zucker.
Zutaten für eine Bowl
2 – 3 Bananen
1/8 einer Wassermelone
100 ml Mandelmilch
1 Handvoll Blaubeeren zum Garnieren
Zubereitung
- Schäle die Bananen und teile sie in vier kleine Stückchen. Schneide das Fruchtfleisch der Melone von der Schale ab, zerteile es in kleine Stücke und gebe die Bananen- und Melonenstücke in einen Gefrierbeutel. Lege den Beutel über Nacht in den Gefrierschrank.
- Gebe die gefrorenen Bananen- und Melonenstücke mit der Mandelmilch in einen leistungsstarken Mixer und verarbeite sie zu einer cremigen Masse. Nach Bedarf kann noch etwas Mandelmilch dazugegeben werden.
- Für die Sternmelonenstückchen schneidest du ein etwa fingerbreites Stück von der Melone ab und drückst einen Keksausstecher in Sternform in das Stück hinein. Genau wie beim Teigausstechen.
Garniere die Bowl nun mit den Sternmelonenstückchen und den Blaubeeren.