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Winter-Tiramisu mit Spekulatius

November 10, 2012 - 4:34 pm 2 Comments

Mein Lieblings-Dessert zur Weihnachtszeit und der Hit bei jeder Familienfeier 🙂

Zutaten

1 Packung Spekulatius / Karamellkekse (ca 500g)
750 g Apfelbrei
3 Pkch Vanillepudding-Pulver
1 Liter Soja-Reisdrink
500 g Soja Joghurt Natur
200 g Zucker

Zubereitung

Zuerst den Pudding nach Zubereitungsbeschreibung auf der Packung zubereiten. Unter den noch warmen Pudding den Soja Joghurt einrühren. Die Puddingmasse abkühlen lassen und gelegentlich umrühren. Die Kekse zerbröseln und ca  1 cm dick auf den Boden einer Auflaufform oder in einem Glas gleichmäßig verteilen. Auf die Keks-Krümel den Apfelbrei geben und darauf wiederrum die Puddingmasse. Zu guter Letzt die restlichen Kekskrümel auf die Masse streuen. Fertig!

Posted baking time |

2 Responses to “Winter-Tiramisu mit Spekulatius”

  1. jule Says:
    November 27th, 2012 at 02:39

    Für wie viele Personen reicht das etwa?

  2. admin Says:
    November 27th, 2012 at 08:57

    Ich würde sagen ca. 8 Personen 🙂

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