Warum Veganer keinen Honig essen
Oft wird man ungläubig angeschaut, wenn man sagt, man esse keinen Honig. Denn was ist schon falsch an Honig? Er kommt doch von Bienen, die friedlich über Wiesen und Felder schwirren und dabei quasi nebenher Nektar einsammeln und mühelos Honig produzieren. Doch so idyllisch ist das Leben von Biene Majas Schwestern leider nicht. Aufgrund von Krankheiten, Pestiziden und dem Klimawandel ist der Bestand schon enorm zurückgegangen. Da aber die Nachfrage nach Honig und anderen Produkten weiterhin sehr hoch ist, werden diese winzigen Tiere, genau wie Hühner, Schweine und Kühe, in der Massenzucht gehalten und benutzt.
Und es gibt ein weiteres entscheidendes Problem: Honigbienen sind im Bestäuben nicht so erfolgreich wie wilde Bienen.
Industrielle Bienenzüchter wollen den Konsumenten glauben machen, dass Honig nur ein Nebenprodukt der notwendigen Bestäubung durch (gezüchtete) Honigbienen ist. Diese sind jedoch dabei nicht so erfolgreich wie ihre wilden Verwandten (z.B. die Hummel oder andere Wildbienen). Sie produzieren nur geringe Mengen an Honig, die es, bedenkt man den Aufwand, nicht wert wären, ihnen wegzunehmen. Obwohl wilde Bienen also erfolgreicher in der Bestäubung sind, und somit für das Fortbestehen unseres Planeten verantwortlich sind verlassen sich Imker weiterhin auf Honigbienen aus der Massenzucht zur Bestäubung, um der Honigindustrie den enormen Ausstoß an Honig zu gewährleisten.
Und nun zum Thema Bienen-Sterben: Ohne Menschen ist die gezüchtete Honigbiene kaum überlebensfähig. Sie verbreitet jedoch viele Krankheiten was wiederrum den Wildbienen zu schaffen macht. Sie vertreiben somit nach und nach die Wildbienen, dabei werden etwa 90% der Blüten und Pflanzen von den Wildbienen bestäubt.
In Teilen Chinas und Japans sind Bienen bereits ausgestorben, und so müssen Obstbäume von Menschenhand bestäubt werden, mit einem Pinsel, Blüte für Blüte. Also steigt lieber um auf selbst gemachten Löwenzahnhonig oder auch Agavendicksaft and go vegan!
Rezept Löwenzahnhonig (hier klicken)
Quelle Text: PETA Honig: von Bienen aus der Massenzucht